完熟トマトとキャベツと卵のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは8等分のくし形切りに、キャベツはざく切りにします。
卵にマヨネーズを加えてよく溶いておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して卵を入れ、半熟になったら一度取り出します。
オリーブオイルを足してキャベツを中火でじっくり炒め、焦げ目が付いたらトマトを入れます。 - 3 トマトが温まったら白ワインと塩こしょう、コンソメを入れてざっと炒め、卵も戻し入れて全体を大きく混ぜながら炒めれば完成！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトとキャベツと卵の炒め物
Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ
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