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完熟トマトとキャベツと卵のコンソメ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 完熟トマト

    1個

  • キャベツ

    2〜3枚

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • オリーブオイル・白ワイン

    各大さじ1.5

  • 塩こしょう

    少々

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
完熟トマトとキャベツと卵のコンソメ炒め
  • 100円以下

朝食にも夕食にもおすすめな、栄養バランスの良い炒め物です。

作り方

  • 1

    トマトは8等分のくし形切りに、キャベツはざく切りにします。
    卵にマヨネーズを加えてよく溶いておきます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して卵を入れ、半熟になったら一度取り出します。
    オリーブオイルを足してキャベツを中火でじっくり炒め、焦げ目が付いたらトマトを入れます。

  • 3

    トマトが温まったら白ワインと塩こしょう、コンソメを入れてざっと炒め、卵も戻し入れて全体を大きく混ぜながら炒めれば完成!

きっかけ

短時間でささっと作れて、栄養バランスの良いおかずを考えました。

おいしくなるコツ

卵は火を通し過ぎないようにしたほうが、まろやかで美味しいです。

レシピID: 1570009999

公開日:2013.06.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.09.01

    お弁当の一品に♪ (*´∀`*) めっちゃ助かりました!○┐ペコ

    レポートありがとうございます(^-^)ぜひまた作ってくださいね〜(^O^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマトとキャベツと卵の炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
トマトキャベツコンソメ

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