豆腐と白菜と白ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
豆腐は1cm角に、白菜は1cm幅に、白ネギは小口切りにします。
水に出し昆布と白菜を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出して、花かつおを入れます。 -
2
花かつおを入れたら火を止め、フタをして2-3分おきます。
花かつおを取り出して白ネギを入れたら再度火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。 -
3
野菜に火が通ったら火を止め、豆腐と味噌を入れて味噌を溶きます。
再度火にかけて沸騰直前まで温めれば完成！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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- 味噌汁
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