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ヘルシー☆アプリコットジャムケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約6人分

  • 【A】薄力粉

    2カップ

  • 【A】ベーキングパウダー

    大さじ1

  • 【B】なたね油

    1/3カップ

  • 【B】砂糖

    1/3カップ

  • 【B】豆乳

    2/3カップ

  • 【B】レモン汁

    大さじ1

  • 【B】アプリコットジャム

    2/3カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー☆アプリコットジャムケーキ
  • 500円前後

卵・バター・乳製品なしなのにふわふわ♡コクがあってヘルシーなマクロビ・ビーガンケーキ☆アプリコットジャムをまぜてこんがり黄金色♪

作り方

  • 1

    【A】はボールに入れ、泡だて器でよくまぜる。【B】は別のボールに入れ、泡だて器で全体がほんのり黄色くなるくらいまでよくまぜる。

  • 2

    【A】と【B】をへらで切るようにして混ぜあわせる。

  • 3

    180℃に予熱したオーブンで、35~40分ほど焼く。竹串をさして生地がついてこなければできあがり。

きっかけ

アプリコットジャムが家にあったので、ケーキに混ぜ込んでみました。ジャムのおかげできれいな黄金色に焼きあがりました。

おいしくなるコツ

オーブンで焼くとき、10分たったら、アルミホイルをかぶせて、焦げないようにしてください。
具を入れないベーシックなケーキなので、アレンジ自在♡りんごや桃などのコンポートを乗せても美味しいです。

レシピID: 1570009059

公開日:2013.02.16

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関連情報

料理名
アプリコットジャムケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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