ねじり梅の煮つけ♡おせち、お寿司、弁当にも☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、４～５㎝厚さに切り、まわりに５つの切り込みを入れる。

2. 2

   切り込みを中心に、Ｖの字型に少し丸みをつけて削り取っていく。

3. 3

   ②を５ｍｍ厚さの小口切りにする。

4. 4

   中心にむけて切り込みを入れ、ななめに包丁を入れて、そぎとる。

5. 5

   だし汁をいれた鍋に④を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮たら、醤油を入れて味付ける。