ねじり梅の煮つけ♡おせち、お寿司、弁当にも☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参 １／２本
- 昆布だし汁 １／２カップ
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
人参は、４～５㎝厚さに切り、まわりに５つの切り込みを入れる。
-
2
切り込みを中心に、Ｖの字型に少し丸みをつけて削り取っていく。
-
3
②を５ｍｍ厚さの小口切りにする。
-
4
中心にむけて切り込みを入れ、ななめに包丁を入れて、そぎとる。
-
5
だし汁をいれた鍋に④を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮たら、醤油を入れて味付ける。
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- 料理名
- 人参の梅型煮
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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パッと華やかで、年齢問わずどなたにも喜ばれます♪