材料（3人分）
- 小エビ
- ７０グラム
- きゅうり
- １本
- もやし
- ２００グラム
- 塩蔵ワカメ
- ２０グラム
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- 寿司酢
- 大さじ３～４
作り方
-
- 1
- 溶き卵に塩を加えてまぜ、いり卵を作る。
-
- 2
- もやしは熱湯でゆでる。次いで酒少々を加え、背わたを立ったエビをゆで、殻を剥く。
-
- 3
- キュウリは小口切りにし、塩もみして水気を切る。寿司酢で全部和える。
おいしくなるコツ
もやしの水気をしっかり切ってください。
きっかけ
２０１２年８月２日の晩ごはんです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません