冬瓜と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種と綿を取り、食べやすい大きさに切って皮をむく。

2. 2

   鶏肉も一口大に切る。

3. 3

   鍋を温め、サラダオイルを入れて鶏肉を皮の方から焼く。
   両面こんがり焼いたら、冬瓜も入れて炒める。

4. 4

   冬瓜に鶏肉の油が絡まったら、水、醤油、みりん、オイスターソースを入れて弱火でことこと煮る。

5. 5

   2０分ほど煮たら火を止め冷めたらできあがりです。