砂肝と高菜漬けのにら炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝をよく洗って細くスライスし、おろしニンニクで揉みこんでおく。にらは３cm長さに切る。高菜漬けは１cmに切る。

2. 2

   熱したサラダ油に砂肝を炒め、高菜漬けを加えて一緒に炒める。

3. 3

   塩、コショウ酒を加えさらに炒め、砂肝に火が通ったらにらを入れてさっと炒め合わせたら完成。