砂肝と高菜漬けのにら炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 砂肝をよく洗って細くスライスし、おろしニンニクで揉みこんでおく。にらは3cm長さに切る。高菜漬けは1cmに切る。
- 2 熱したサラダ油に砂肝を炒め、高菜漬けを加えて一緒に炒める。
- 3 塩、コショウ酒を加えさらに炒め、砂肝に火が通ったらにらを入れてさっと炒め合わせたら完成。
関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝と高菜漬けのにら炒め
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