圧力鍋deいかめし味噌風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカはわたと軟骨、ゲソ、皮を取って水であらい、水分をふき取る。
-
2
イカの胴にご飯を7分目くらいつめ、楊枝でとめる。
-
3
圧力鍋に②のイカ、だし、みりん、醤油を入れふたをする。
- 4 沸騰後加圧１７分⇒自然減圧する。
- 5 イカを取り出して、煮汁のうち4/1カップ程度に味噌を入れひと煮立ちさせる。
-
6
水溶き片栗粉でとろみをつけ、イカにかけてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかめし味噌風味
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
