ガーリックマヨ醤油で食べるカツオのタタキフライ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- カツオのタタキ 一パック
- 小麦粉 適量
- 卵 一個
- パン粉 適量
- 【ガーリックマヨ醤油】
- マヨネーズ 大3
- ニンニク 一かけ
- 醤油 大1
- ポン酢（タレを伸ばすため） 適量
- チューブわさび（香りづけやアクセントに） 1～3センチ
作り方
- 1 スーパーで売っているカツオのタタキを買ってきて、小麦粉・卵・パン粉をつけて高温でカラッと揚げる。（余熱で火が通ってしまうので、思ったより早めに上げてもいいかもです。）
-
2
【ソース】作り
ニンニクをすりおろし、上記材料を全部投入して混ぜ混ぜ。
ポン酢はソースの緩さを調節するためなので、お好みで加減してください。 - 3 ソースの分量は目分量なので、全てお好みで調整してください＾＾；
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- カツオのタタキ
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