さつま揚げとパプリカの中華炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚小間に醤油、酒、片栗粉を揉みこんでしばらく下味をつけておく。さつま揚げは薄く削ぎ切り、パプリカは7ミリ幅にきり、きくらげは食べやすく切っておく。
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2
肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出す。
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3
さつま揚げとパプリカ、きくらげを2，3分炒める。
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4
肉を鍋に戻し、ウスターソースを加え全体を炒め合わせたら、火をとめる。
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