材料（３人分）
- 厚揚げ
- １枚
- もやし
- １袋
- ニラ
- １/２束
- 豚挽き肉
- 100ｇ
- 焼肉のタレ
- 大さじ５～６
- ごま油
- 大さじ１
- 一味
- 少々
- 生姜
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 水大さじ2、片栗粉大さじ1
作り方
-
- 1
- 厚揚げは、8等分位に切る。
もやしは、洗ってざるに上げておく。ニラは、洗って５ｃｍ位に切っておく。
-
- 2
- フライパンにごま油、生姜を入れて、そこにひき肉を入れて炒め、火が通ったら、厚揚げ、もやしを入れて炒め、ニラを加えて、焼肉のタレを入れて、味が薄かったら、タレを足してください。
-
- 3
- いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れたら、また火にかけて、トロミを出して、お好みで一味をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜などは、冷蔵庫のあまり物でいいですよ！
きっかけ
冷蔵庫整理の為に作ったレシピですが
美味しく出来ました♪
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