揚げ茄子のポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにし、水にさっとさらした後、しっかり水分を取る。
-
2
１８０の油で素揚げする。
色づく程度に揚がるのが目安です。 -
3
ポン酢と小口切りにしたネギをかけて召し上がれ♪
熱々にポン酢をかけても、冷蔵庫で冷やしてもどちらもいけます。
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- なす全般
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- 揚げ茄子のポン酢がけ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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