かぼちゃのホワイトソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切る。
   牛乳を温めておく。

2. 2

   お鍋に１とかぶる位の水、●を加え中火にかける。沸騰したら弱火にし１０分程煮る。
   
   ※かぼちゃがやわらかくなるまで。

3. 3

   別の鍋でホワイトソースを作る。バターを熱し、薄力粉を加えよく混ぜる。

4. 4

   ３を混ぜながら、１であたためた牛乳を少しずつ加える。焦がさないように弱火でじっくりと。

5. 5

   好みのかたさになったところで、塩・こしょうで味を調え火からおろす。

6. 6

   かぼちゃを器に盛り、ホワイトソースとチーズを上からかける。オーブントースターで１０分焼いて出来上がり。