低カロリーだけど濃厚♡チョコチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に豆乳（100cc）、小さく折ったチョコを入れ、ラップをかけ、レンジで60℃（牛乳温め機能を使いました）に温めます。
   ※もしくは60℃の湯せんで溶かします。

2. 2

   レンジから取り出し泡だて器でグルグル混ぜます。

3. 3

   ↑チョコが溶けました。
   
   ※チョコが溶けなければ、再度レンジに入れて少しずつ様子を見ながら再加熱します。

4. 4

   ミキサーに、残りの豆乳（100cc）、溶かした3のチョコレート、他の材料☆を入れ、かくはんします。

5. 5

   クッキングシートを敷いた型に4の生地を入れます。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで40～50分焼きます。
   ※竹串を刺して表面に生地がついてこなければ焼きあがりです。

7. 7

   オーブンから取り出し、粗熱をとったら、冷蔵庫でそのまま冷やして完成です。
   
   ※お好みで仕上げに粉砂糖をふります。