おからの中華風ベジ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソイミートは湯に１０分ほどつけて戻し、ざっと水洗いして水気を絞っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ねぎ、人参を炒めたところに、ソイミートと白菜も加え、火が通ったら軽く塩こしょうし、醤油をまわしかける。

3. 3

   おからを加えざっとほぐすように炒めたら、【A】で調味し、汁気がなくなるまで５～６分炒める。
   ※味を見て、足りないようなら、醤油で加減してください☆

4. 4

   ③がある程度冷めたら、春巻きの皮に包んで１６０℃くらいの低温で揚げる。