おからの中華風ベジ春巻き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ソイミートは湯に１０分ほどつけて戻し、ざっと水洗いして水気を絞っておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ねぎ、人参を炒めたところに、ソイミートと白菜も加え、火が通ったら軽く塩こしょうし、醤油をまわしかける。
-
3
おからを加えざっとほぐすように炒めたら、【A】で調味し、汁気がなくなるまで５～６分炒める。
※味を見て、足りないようなら、醤油で加減してください☆ -
4
③がある程度冷めたら、春巻きの皮に包んで１６０℃くらいの低温で揚げる。
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- 料理名
- おからの中華風ベジ春巻き
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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中身だけでも香ばしく食欲をそそります。
これは試してみる価値ありです☆