減塩・季節のお料理 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
菜の花をゆでます。
お刺身の余ったのは、青魚でも赤身でも、白身でもOK。
火を通しても、新鮮なら生のままでも使えます。 - 2 ゆでた菜の花に、お刺身、お酢、オリーブオイル、塩、バジル、胡椒を入れてよく混ぜます。
- 3 お好みで、一見などの香辛料を入れてもおいしくなります。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花洋風おひたし
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サラダにもおつまみにもなります。