フライパンで作る♪豆乳のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう（分量外）で軽く下味をつけます。
   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは薄切りにします。
   しめじは石づきをとり、小房にわけておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮のほうから入れます。酒をふり入れ両面をこんがり焼きます。

3. 3

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを加え軽く炒めます。
   フタをして弱火にし10分程蒸し焼きにします。

4. 4

   フタをとり、水、豆乳、スープの素を加えひと煮したら、塩、こしょうで味を調えます。

5. 5

   水溶き片栗粉を加え、スープにとろみがついたら完成です。