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フライパンで作る♪豆乳のクリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで作る♪豆乳のクリームシチュー

鶏肉と野菜、豆乳を使ったヘルシーなホワイトシチューです。手順もすごく簡単♪
温かい食べ物が恋しくなる寒い冬におすすめのシチューです。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう(分量外)で軽く下味をつけます。
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは薄切りにします。
    しめじは石づきをとり、小房にわけておきます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮のほうから入れます。酒をふり入れ両面をこんがり焼きます。

  • 3

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを加え軽く炒めます。
    フタをして弱火にし10分程蒸し焼きにします。

  • 4

    フタをとり、水、豆乳、スープの素を加えひと煮したら、塩、こしょうで味を調えます。

  • 5

    水溶き片栗粉を加え、スープにとろみがついたら完成です。

きっかけ

ヘルシーなシチューを食べたかったので♪

おいしくなるコツ

完成写真は乾燥パセリをふっています。青みが欲しいときはゆでブロッコリなどを仕上げに加えてもOKです。

レシピID: 1570005818

公開日:2012.01.18

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  • hatsuko2007
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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2016.03.07

    おいしかったです〜豆乳でヘルシーですね(。◠‿◠。)

    ヘルシー&さっぱりの豆乳シチューもいいですよね(*^^*)
    作ってくださってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.10.23

    グルヤマさん、こんにちは(*・∀・*)夕食に美味しくいただきました♪ヘルシーでいいですね♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん、いつもレポありがとうございます。
    シチューが美味しく感じられる季節がやってきましたね♪
    作ってくださり感謝です。

    お返事を見る

  • 2015.09.21

    小麦粉もルゥも使わなくて嬉しい(o^^o)
    豆乳の期限が迫ってたので大量に作り置き〜♪

    私も飲みきれない豆乳の消費によくこのシチューを作ります。
    低カロリーなので安心して食べられますよね(^^)
    作っていただきありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.06.27

    豆乳の消費に作ってみました!美味しくできて嬉しいです♪レシピありがとうございました(*´ω`*)

    おこめ121さん、こんにちは。
    シチューにすると豆乳がたくさん消費できますよね♪
    こちらこそ作ってくださってありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆乳シチュー
料理用途
普段の料理

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