あるもので筑前煮 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
ニンジン、ごぼう、竹の子、ちくわは乱切りにする。ソーセージは1本を3つに斜めに切る。しいたけは4つに切る。軸は外しておく。
-
2
サラダ油を熱し、野菜とソーセージを入れて、全体に油が回るまで炒める。鰹だし、みりん、水を加え、蓋を閉め7，8分煮る。
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3
うずら玉子を加え色が付くまで2，3分煮たら火をとめる。盛りつけたら、ゆでた絹さやを飾る。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
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