冷奴のあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐を4等分に切り、盛り付ける。真ん中をすこしくり抜いて、缶詰のうずら玉子を半分にきってのせる。
ハムは5ミリ角に切っておく。
-
2
切ったハムを豆腐にちらす。
-
3
鍋にだし汁、醤油を煮立ち、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。豆腐にあんをかけ、貝割れ大根をそえて完成。
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