なすとトマトの炒め煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
短冊切りにしたベーコンを炒める。
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2
乱切りにしたなすを加えて炒める。
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3
なすがしんなりしてきたら、くし型に切ったトマトを加え、塩、コショウ、鶏がらスープを入れて、汁気が少なくなる間で煮る。
きっかけ
旦那さんに作ったものです。
おいしくなるコツ
ナスは炒める前に、水にさらし、あくをぬくようにしたほうがヘルシーに仕上げます。
- レシピID:1570004096
- 公開日:2011/08/17
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとトマトの炒め煮
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