韓国風☆くるま麩のプルコギ丼レシピ・作り方

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約15分
500円前後

見た目も味も、驚くくらい、焼肉風でびっくり。
香ばしい香りが食欲を誘う、韓国風のすきやきです！
ヘルシーな車麩でコクたっぷり、甘辛い味が大満足です♪

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

くるま麩: ４個

玉ねぎ: １個

糸こんにゃく: １パック

しょうが・唐辛子・にんにく: 適量

塩: 小さじ１

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ２

みそ: 大さじ１

醤油: 大さじ１

りんごジュース: 大さじ３

作り方

1

くるま麩は水で戻してしぼる。玉ねぎはくし型に切る。
糸こんにゃくはゆでる。
2

フライパンで油としょうが・にんにく・唐辛子を炒め①をいれ、塩・酒・砂糖・水少しを加えフタをして強火で蒸す。
3

みそ・しょうゆ・りんごジュースを加え　煮からめすりゴマをふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②でくるま麩に強火でこんがり焼き目をつけるようにすると、美味しいです。お好みで、ご飯にのせて、丼にしていただきます♪

きっかけ

ヘルシーな、韓国料理風のプルコギ丼が食べたかったので。低カロリーで植物性たんぱくが豊富、お肉代わりOKの大満足おかずです☆

公開日：2011/07/25

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関連情報

カテゴリ: 麩その他のどんぶりベジタリアンお肉を使わない昼食の献立（昼ごはん）

関連キーワード: 韓国料理2011 車麩簡単こんにゃく

料理名: 車麩のプルコギ丼

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25

つくったよレポート（ 3 件）

2014/09/10 22:45

車麩ならヘルシーだし、色々な味を吸い込んでいて美味しかったです。

いぬつかい

ヘルシーで食べごたえたっぷりなのがいいですね☆美味しそう～♡作ってくださって、ありがとうございます！

2014/03/31 05:26

おいしくいただきました。ご馳走様でした！

作ってくださってありがとうございます！喜んでもらえてうれしいです(*^-^*)

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