豚肉とザーサイの玉子炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉子 4個
- 豚薄切り肉 4枚
- ザーサイ 大さじ２
- 塩、コショウ 適量
- 酒 適量
作り方
-
1
豚薄切り肉を1cm幅に切り、塩、コショウ、酒で下味をつける。ザーサイは食べやすく切り、玉子は塩、コショウを入れて混ぜる。
-
2
熱した油で玉子を入れて混ぜ、半熟状になったら、一旦取り出す。
サラダ油を足し、豚肉を炒める。
-
3
ザーサイを加えて炒める。
-
4
玉子をフライパンに戻し、炒め合わせたら完成。
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