玉子を分けて使って簡単あんかけ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を黄身と白身に分けて
   黄身にご飯を混ぜます。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ
   黄身を混ぜたご飯を炒めます
   具材を入れ塩・胡椒で味付け
   仕上げに醤油を入れます。

3. 3

   皿に盛って炒飯は完成です。

4. 4

   次に、あんかけを作ります。
   鍋に水と鶏ガラスープの素を
   入れて沸騰させます。

5. 5

   分けてた卵白を溶き入れ
   水溶き片栗粉を入れて
   とろみを付けます。

6. 6

   炒飯の上に掛けて完成です。