鶏むね肉と人参のピーマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯をわかし、鶏のむね肉を茹でて火を通す。
人参は千切りに、ピーナッツは細かく刻む。 - 2 人参は塩を少しだけふって、レンジ600wで2分半くらい加熱する。
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3
鶏肉を筋にそって手でさく。熱いので、水にさらしてもいいです。
裂いているうちに鶏肉の粗熱も取れるので、うちでは急ぐ時はそのままやってしまいます→ -
4
ボウルに人参、鶏肉、ピーナッツ、マヨネーズを入れて和え、塩気など調整して完成です。
冷やしてから食べても◎。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 鶏肉と人参のサラダ
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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