鶏肉とセロリの高菜漬け炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は薄くスライスして、塩、コショウ、酒で下味をつける。
   セロリは茎と葉を切り分け、茎は4ミリ幅で斜め切り、葉はざっくり切る。
   高菜漬けは細切りにする。

2. 2

   鶏肉を炒める。

3. 3

   セロリの茎と高菜を加えて炒める。味をみて、塩、コショウで調味する。

4. 4

   酒少々加え、セロリの茎がしんなりしてきたら、葉を加えて炒め合わせたら、火を止める。
   仕上げに黒コショウを振る。