オイスターソースで☆中華風炊き込みご飯 レシピ・作り方

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あまりがちなオイスターソースを使った、具沢山の炊き込みご飯です。
みんながつくった数 1件

材料（6人分）

米
3合
鶏か豚ひき肉
80g
にんじん
小1/3本
青菜など（大根葉やネギ） お好みの
50gくらい
きくらげ（←あれば）や椎茸、えのき
適量
しょうが
1片
☆オイスターソース
大さじ1
☆ガラスープの素（もしくは中華あじ）
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2強
☆ごま油
小さじ1
＜盛りつけに＞白ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1
    きくらげは水でもどしておく。
    米はといで30分以上吸水させておく。
    具をみじん切りにする。
  2. 2
    お釜に米と☆の調味料を入れ、お釜のメモリまで水を入れてやさしくまぜる。
    その上に具を全てのせ、普通に炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茶碗に盛ったら、お好みでゴマをふると更においしいです。

きっかけ

オイスターソースが余っていたので、それを使った簡単メニューが作りたかった。

公開日：2011/04/14
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
簡単 炊飯器 節約 消費
料理名
炊き込みご飯

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CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！ 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

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