ニンニク風味♪鶏ムネ肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- おろしにんにく 小さじ２
- みょうが 適量
作り方
-
1
鶏ムネ肉を塩、コショウをしてしばらくおいておく。
皮の面に片栗粉をまぶす。
-
2
皮から焼いていく。裏も焼いて、中まで火を通す。
フライパンから取り出す。
-
3
フライパンをキレイに拭いて、醤油、酒、みりん、おろしニンニクを入れてタレを作る。
-
4
タレを煮立たせる。
-
5
焼いた肉を戻し、煮汁に絡める。
食べやすく切って盛り付けて、残りのタレをかける。
あればみょうがの細切りをのせる。
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- その他の鶏肉
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- 鶏ムネ肉の照り焼き
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