鯵のフライ ソースも手作りを添えて レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
３枚におろした鯵の骨をぬき、塩・胡椒⇒薄力粉⇒卵⇒みじん切りにしたパセリを混ぜたパン粉の順に衣をつける。
-
2
１８０度の油で４～５分揚げる。
- 3 【タルタルソース】ゆで卵、玉葱、パセリのみじん切りをマヨネーズにあえて出来上がり。
-
4
揚げたてのアジフライとタルタルソースを添えてお召しあがりください。タルタルソースが苦手の場合お好みのソースでどうぞ。
(写真は１人分です)
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵のフライ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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