おでんの残り汁で→うずみ豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豆腐は水を切り、細切りにする。
- 2 おでんの残り汁の味が薄めだったら、醤油と塩で味を整える。
- 3 2に◎の水とき片栗粉を加え、火にかけてとろみをつけ、豆腐を加えてあたためる。
- 4 ご飯にかけて、海苔をちらして完成です。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 豆腐丼
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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（写真のオレンジ色の物体は人参デス）