レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
さつまいも 大根の葉 ホットケーキミックス 鶏むね肉 子供が喜ぶ 白菜 持ち寄り スイートポテト 大根 ホームベーカリー
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
ハロウィン
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

お店のシュークリーム♪ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
45件

12

簡単だった

5

節約できたよ

5

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（約10人分）

  • 【シュー皮】
  • ●牛乳

    100cc

  • ●バター

    60g

  • ●砂糖

    2g

  • 薄力粉

    60g

  • 卵

    2 1/2個

  • 【カスタードクリーム】
  • 卵黄

    ２個

  • 牛乳

    ２００ｃｃ

  • 砂糖

    大２～４

  • 小麦粉

    大２

  • バニラエッセンス

    数滴

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お店のシュークリーム♪
  • 300円前後

一つずつステップをふむと、ふんわりサクサクのシュークリームの完成です♪プレゼントにも喜ばれますよ＾＾

作り方

  • 1

    【シュー皮】
    ●を沸騰させ、薄力粉を加えて手早く混ぜる。

  • 2

    １を火からおろし、溶き卵を少しずつ加える。

  • 3

    ２を絞りだし袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板にしぼりだす。

  • 4

    ３に卵を塗り、２００℃のオーブンで２５分焼き、その後オーブンを開け蒸気をにがし１６０℃で１５分。

  • 5

    【カスタードクリーム】
    材料を全て大きな耐熱器にいれ、泡だて器でしっかりかきまぜる。

  • 6

    電子レンジで１分加熱。

  • 7

    取り出し、よく混ぜて再度電子レンジで１分加熱。

    ※固まりが足りないようであれば固まるまで混ぜる→加熱を繰り返す。

  • 8

    取り出し、冷ます。

  • 9

    シュー皮の上を切り、カスタードクリームを詰め、粉砂糖をふりかけ出来上がり。

きっかけ

学生時代、家庭科の先生がホテルのシュークリームの作り方を伝授してくれました！

おいしくなるコツ

プチシュークリームでも、通常の大きさでも、さくさくの皮がとても美味しいです。カスタードクリームの代わりに、生クリームでも代用できます。
手順１で加熱する際、焦げないように気をつけて下さい。

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > クリーム・ジャム > カスタードクリーム

レシピID: 1570001644

公開日：2012.03.20

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 22件

おいしかった 12

最近スタンプしたユーザー

  • とさちわかしよ
  • kotasan
  • baby pooh0226
  • ラテ6686
簡単だった 5

最近スタンプしたユーザー

  • なおなおクッキングー！！
  • 弘奈
  • ( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
  • yukkiy8
節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • 1090る
  • BANANA
  • Sasakiramu
  • 0812

つくったよレポート 23件(22人)

  • 2019.02.17

    子供と一緒に作りました！初シュークリームで形は色々でしたが美味しかったです(o^^o)生クリームも入れました。

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2018.11.13

    とっても美味しくいただきました(*'▽')ごちそうさまでした♡

    いいね

    お返事が遅くなりごめんなさい><作って下さり嬉しいです！どうもありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.06.13

    ダブルシュークリームにしてみました。

    いいね
    3

    わぁぁぁぁ！思わずよだれが出そうです！レシピの写真、交換しませんか？（笑）ダブルクリーム、美味しそうですね(^^)

    お返事を見る

  • 2017.06.03

    こちらのレシピでシュー皮作らせて頂きました。キレイに膨らんで美味しかったです(^^)次はカスタードクリームもやってみますね！

    いいね
    1

    凄いですね！とてもキレイに膨らみよかったです(^^)作って下さりありがとうございます！

    お返事を見る

もっと見る（23件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
シュークリーム
料理用途
普段の料理　おもてなし　おでかけ　贈り物
関連キーワード
シュークリーム簡単カスタードクリームデザート

シュークリームの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天市場の検索結果

あなたにイチオシの商品

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲お店のシュークリーム♪のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.