レンジで簡単 あっという間にできるホワイトソース レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
しの&
パンなどに塗れるちょっと硬めのホワイトソースです。スープ等に利用するゆるいソースを作りたい場合は様子を見て牛乳を足して下さい。（注意）黒の点は皿の模様です。
材料（1人分）
- バター 大匙１
- 薄力粉 大匙１
- 牛乳 １５０ｃｃ
- パルメザンチーズ 小匙１
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
バターと薄力粉を耐熱容器に入れ、６００ｗで１分加熱
(バターがふつふつと泡だってさらっと流れる状態がベスト) -
2
牛乳を少しずついれながら、泡だて器でかき混ぜる。
(一気に入れるとダマになる事があります) - 3 レンジ６００ｗで３～４分途中で２～３回取り出してかき混ぜながら、加熱。
- 4 塩・胡椒・チーズを入れ混ぜて出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- ホワイトソース
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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