レモン風味でさっぱりと♪砂肝のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は薄くスライスしておきます。
   ※厚みがあると火が通りづらいので・・・

2. 2

   フライパンに、にんにく、サラダ油を入れ、火にかけます。

3. 3

   にんにくから香りがでたら、1の砂肝を加え中火で炒めます。

4. 4

   砂肝の色が白っぽく変わってきたら、酒、鶏ガラスープの素、ししとうを加えさらに炒めます。

5. 5

   砂肝に火が通ったら、しょうゆを加え、水分をとばします。

6. 6

   火を止める直前に、レモン汁を加え、ひと混ぜしたら完成です。