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おせちのお供に〜日の出汁 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
CloverBasket
元旦やお正月に、簡単素朴な材料で、見た目にも心あたたまる汁ものをどうぞ。
材料(4人分)
さつまいも(またはじゃがいも)の輪切り
4枚
ほうれん草
1/2束
だし汁
3cup
しょうゆ
大1
みりん
大1
塩
少々
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作り方
1
さつまいもは輪切りにして、ラップをして電子レンジで火を通す。
ほうれん草はゆでて水にさらし、3〜4cmの長さに切る。
2
だし汁、しょうゆ、みりんを鍋で煮立て、塩でととのえる。
3
器に汁をそそぎ、さつまいも、ほうれん草を入れて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
日の出の風景のように見えるように盛りつけてくださいね。
きっかけ
家にあるもので、おめでたい見た目の汁物が出来ないかな、と思いまして。
公開日:2010/12/31
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関連情報
カテゴリ
ほうれん草
簡単おせち料理
関連キーワード
簡単
時短
節約
汁もの
料理名
お吸い物
このレシピを作ったユーザ
CloverBasket
スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜(つまり旬の野菜)をしっかり使いきろう!と心がけて、エコ&節約料理を作っています! 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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