黒豆煮＆黒豆の残り汁で黒豆ゼリー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
yuki-.-
黒豆を煮た後は・・・イソフラボン・アントシアニンたっぷりの黒豆の煮汁のリサイクルゼリー♪果物と合わせ、豆乳をかけると簡単おしゃれな一品に♡
材料（4人分）
作り方
- 1 黒豆は、砂糖・水を沸かして火を止めた鍋にいれ、一晩つけておく。
-
2
翌朝、つけ汁ごと弱火で煮る。
（煮た黒豆はそのまま煮豆としていただきます） - 3 鍋に豆の煮汁と粉寒天をいれ、煮溶かす。
- 4 ③を冷蔵庫で冷やし固め、食べやすく切った柿と一緒に器に盛り、豆乳をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 黒豆煮＆黒豆ゼリー
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ふじミネ子2011/01/10 17:12
果物がなかったので単独で。ゼリーにすることもできたんですね！発見でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
