クルトングラタン レシピ・作り方

クルトングラタン
  • 約30分
  • 500円前後
Momo.
Momo.
手元に残っているクルトンを活用し、美味しいグラタンに♪

材料(3人分)

  • クルトン 適量
  • ホワイトソース 2カップ
  • ブロッコリー、バジルソーセージ 適量

作り方

  1. 1 茹でたブロッコリーと輪切りに切ったバジルソーセージをホワイトソース1/3 の量で混ぜておく。
  2. 2 オリーブオイルを塗ったグラタン皿にクルトンを敷く。
  3. 3 混ぜたブロッコリーとソーセージ、残りのソース全量、ピザ用チーズの順にのせ、一番上にクルトンを散らす。220度で10分焼く。

きっかけ

賞味期限が近くなったクルトンが多く残っている。 この時期生野菜もあまり食べなくなり、サラダのトッピングより、グラタンのほうが一気に使いきることが出来るから。

おいしくなるコツ

クルトンを使っているので、ホワイトソースをゆるめに作るのがポイントです。 そのほうがパサパサにならずにすみます。

  • レシピID:1570000444
  • 公開日:2010/12/17
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グラタン
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