さつまいもは、味噌を入れるとご飯に合うおかずに変身します。 トマトソースは、玉ねぎ・セロリをガーリックオイルで炒め、トマト缶と赤ワイン、塩こしょう、ケチャップを入れ弱火で煮込んだものを添えてます。
大量に家にあったお芋で、簡単なコロッケができないものかと作ってみました。 ノンオイルで、食物性100%でヘルシーなので、たくさん食べられます!
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かわいい形でおもてなしにも喜ばれます!