めんつゆを使って♪こぼうサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ごぼう 130g
- にんじん 40g
- 白いりごま 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1・1/2
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
- 醤油 適宜
作り方
-
1
ごぼうはよく洗い、ささがきにし、10分水にさらし、アク抜きをします。
にんじんは細切りにします。 -
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら1を入れて2分ほど茹で、ザルに上げます。
- 3 ボウルに2、マヨネーズ、めんつゆ、白いりごまを入れて和えます。
- 4 お好みで醤油をひと回し、回しかけ、器に盛り付けます。
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