猪肉のハーブチーズのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 猪肉（焼き肉用） 15枚
- ハーブ入りスライスチーズ 1枚
- 味塩コショウ ２振り
- 料理酒 30㏄
作り方
- 1 猪肉の両面に味塩コショウを振る。
- 2 テフロン加工のフライパンを強火で火にかける。熱くなったら猪肉を並べ、手早く両面に焼き色を付ける。
-
3
中火にして料理酒をかけて蓋をして蒸し焼きにする。水分が無くなったら皿に盛る。
チーズをのせ、蓋をして予熱で1分ほど置く。 - 4 チーズがしんなりしたら蓋を取って完成
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