ハマチのカマのセージソルト焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ハマチのカマ 2個
- 塩 6摘み
- セージ(粉末） 2振り
作り方
- 1 カマは流水で汚れや血を流す。キッチンペーパーで拭き、塩を裏表1摘みづつ振り、暫く（20～30分ほど）置く。
-
2
出てきた水分をキッチンペーパーで拭う。
魚焼きグリルに並べ、皮目の方に1摘みづつ塩を振る。 -
3
皮目を下にしてまず4～5分ほど焼く。片面が焼けたらひっくり返し、再び4～5分ほど焼く。
皿に盛り、セージを振って完成。
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