ジャガイモとモヤシと蒲鉾との胡椒たっぷり炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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じゃがいもは皮を剥き、5㎜ほどの厚さの半月切りにする。耐熱容器に入れてラップをして600wで1分加熱する。
蒲鉾は3㎜ほどの厚さに切る。
豆腐は6等分くらいに切る。 - 2 テフロン加工のフライパンにごま油を敷き、全ての具材を入れて味塩コショウとウェイパーを入れて強めの中火で炒める。その時、菜箸ではなくフライ返しなどで豆腐を崩しすぎないように混ぜる。
- 3 具材に火が通ったら醤油を垂らしてさっと混ぜ、皿に盛って黒コショウをかけて完成。
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Addie2024/01/20 20:28
ピンクの蒲鉾のほうが色的に映えましたね(^_^;)
斬新な組み合わせの煎り豆腐で…味も美味しかったです！
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