うどんと米粉でお手軽みたらし団子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 清潔なポリ袋にうどんと米粉を入れ、手でしっかり揉む（米粉とうどんが混ざり、うどんの形が無くなるまで）
- 2 手を水で濡らし、1のタネを1口サイズに丸めて団子にする（今回は10個出来ました）
- 3 テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にする。団子をくっつかないように並べて、ひっくり返しながら好みの焦げ目がつくまで3～4分ほど焼く。
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4
団子を皿に盛る。
片栗粉を水50㏄に溶いておく。
空いたフライパンをさっと拭い、醤油・砂糖・みりん風調味料を入れ、中火にする。ぐつぐつといい始めたら火を止め、水溶き片栗粉を加える。 - 5 餡が透明になってとろみがついたら、団子の上にかけて完成
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aoriika2023/11/13 14:13
子供と作っていて楽しかったです
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