さっぱりうまうまトマト漬け レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
-
1
【トマト】
・お湯を沸かしておく
・氷水の用意
・ヘタをくり抜き、お尻側に十字に切り込みを入れる
・沸騰したお湯にトマトを入れる(約30秒〜1分)
・氷水に入れ冷やす
・皮をむく -
2
・＊昆布出汁(又は水)に●を混ぜる(軽く火にかけると調味料が馴染みます)
・千切り(なるべく細く)に切った生姜も入れる
・くし形切りにしたトマトを浸して冷蔵庫へ
・1日程漬ける
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