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有頭エビのハリッサ炒め レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ゆず茶55
BBQ、鉄板焼き、おもてなしにも◎
材料(2人分)
有頭エビ
4~6尾
ブロッコリー
80g
プチトマト
6個
ハリッサ
大さじ1・1/2
バター
10g
塩・ブラックペッパー
少々
作り方
1
エビは綺麗に洗い、背わたを取ります。
ブロッコリーは小房に分けます。
2
フライパンにバターを熱し、1のエビ、ブロッコリーを炒めます。
3
火が通ったらプチトマト、ハリッサを加え、炒めます。
塩、ブラックペッパーを振り、味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
殻をむいて食べる場合は、味付けを濃いめに。殻ごと食べる場合は、カリカリに焼きましょう。
きっかけ
海鮮BBQ用に買ったエビが余ったので( ˊᵕˋ ;)
公開日:2022/08/13
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エビ
ハリッサ
BBQ
おつまみ
料理名
海老のハリッサ炒め
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ゆず茶55
みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)
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