ポム・ドーフィーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいものピューレを作ります。 レシピID：1560016005

   

2. 2 シュー生地を作ります。 レシピID：1560016298

   

3. 3 ①②を混ぜ合わせます。

   

4. 4 手に小麦粉をつけて③をボール状に丸めていきます。粉に直接ボールを入れてまぶしても可。

   

5. 5 植物油を180度位に熱し揚げていきます。色がはやく入りすぎたら、火力を少し弱めます。

   

6. 6 クルクルひっくり返しながら揚げ、全面に色が付いたら取り出します。

   

7. 7 軽く塩を振ったり、ケチャップやマヨネーズ、ディップなどを添えて熱いうちにたべます。

   

8. 8 一緒につけると美味しいフロマージュ・ブランのディップ☆ レシピID：1560015262

   

9. 9 動画でわかりやすく↓
   https://youtu.be/oA3IZmGAgMc

   

10. 10 ブログ記事あります↓
    https://blog.goo.ne.jp/adam2008