シューケット -Chouquettes レシピ・作り方

作り方

1. 1 シュー生地を丸口金を付けた絞り袋に入れます。
   シュー生地の作り方 ID: 1560016298

   

2. 2 油を塗るかクッキングシートを敷いた天板に、直径3cm程度のサイズで丸を描くように絞っていきます。

   

3. 3 指に水をつけて上部を少し押さえ形を整えます。

   

4. 4 卵黄を溶いたものを上に塗ります。※卵黄無しでも出来ます。

   

5. 5 パールシュガーをふりかけます。

   

6. 6 ⑥200度位のオーブンで30分位焼きます。最初15分位200度、その175〜180度位に下げて15分位焼くといいです。

   

7. 7 動画でわかりやすく
   https://youtu.be/8BQpCEKclaA

   

8. 8 絞り袋がない場合のやり方は、動画の4:20秒辺りからやり方を説明しています。(ポリ袋のみです♪)

   

9. 9 ポリ袋の下の片側を1cmくらい切って生地を入れてゆっくり絞ります。※底にマチの無いものでやってね。

   

10. 10 ブログに記事あります。
    https://blog.goo.ne.jp/adam2008